Te comparto una deliciosa receta de Caldo de Res (Cocido de Res) al m谩s puro estilo de Toque y Saz贸n, sencillamente delicioso, no te lo puedes perder:
INGREDIENTES:
500 gr de costilla (bandera)
500 gr de cadera
3 kg de Chamorro (chamberete, rueda)
Huesos de res c/n
1 cebolla blanca
1 cabeza de dientes de ajo
Sal c/n
6-8 lts de agua
5 elotes (partidos en tres o cuatro partes)
5 zanahorias en rodajas
5 calabazas en rodajas
5 papas c/n
1 repollo (col)
Cilantro fresco c/n
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Caldo de Res | Cocido de Res (Toque y Sazón) ─ TOQUEYSAZON
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