¿Cómo preparar Cupcakes de Antorcha? - Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

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Ingredientes

Harina de trigo 1 1/3 taza
Bicarbonato de sodio ¼ cucharada
Polvo para hornear 2 cucharadas
Cocoa ¾ taza
Mantequilla sin sal 3 cubos
Azúcar 1 ½ tazas
Leche 1 taza
Vainilla 1 cucharadita
Conos de helado
Frosting
Fondant
Colorante naranja y amarillo.

Utensilios

Capacillos
Moldes para cupcake
Batidora
Cuchillo chef
Rodillo
Mangas plásticas
Duyas

Procedimiento

En un bowl mezcla la harina, la cocoa, el bicarbonato, el polvo para hornear y pásalos por un colador, aparta.
En un bowl bate la mantequilla y el azúcar, incorpora los huevos uno a uno y continua batiendo.
Agrega los polvos y la leche poco a poco hasta que quede una mezcla espesa.
Llena los capacillos hasta la mitad
Hornea a 180˚C por 20 minutos.
Retira del horno y deja enfriar.
Retira los cupcakes del capacillo y mételos en los conos de helado.
Coloca frosting en una manga plástica y cubre los cupcakes.
Pinta el fondant de color amarillo y naranja y estíralo sobre una superficie.
Corta triángulos para simular el fuego de la antorcha.
Inserta los triángulos sobre el frosting blanco.

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