Aprende con este vídeo cómo hacer una Coca de San Juan con Hojaldre y Crema pastelera conocida como Coca de Llavaneres. Fue creada por Gaspar Salas Ros en su pueblo y está tan deliciosa que se ha hecho famosa en el mundo entero 😊👌💕
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá riquísima! 😊
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Ingredientes:
- 2 láminas de masa de hojaldre
Crema Pastelera:
- 1 huevo
- 3 yemas
- 60 g de harina de trigo (1/2 taza)
- 80 g de azúcar (2/5 de taza)
- 500 ml de leche (2 tazas)
- Un poco de esencia de vainilla (opcional)
Merengue y decoración:
- 3 claras
- 1 cda de azúcar (20 g)
- 1 pizca de sal
- 30 g de piñones o almendras
- 1 cdta de azúcar (5 g)
Espero que os guste y si tenéis alguna duda u opinión la dejéis en los comentarios.
Cocina con Carmen
Este vídeo NO está patrocinado.
Coca De San Juan Con Hojaldre Y Crema Súper Deliciosa | Coca De Llavaneres ─ Cocina con Carmen
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