LOS PANCAKES MÁS ESPONJOSOS Y SALUDABLES | pancake japonés ─ PostresSaludables

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QuĂŠ es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelĂłn, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!

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❤ RECETA para 6 pancakes de 10 cm 12 pancakes tamaño normal.

Mis sartenes ECO son de Monix http://www.quemenoxquemonix.com/solid...

✍ Ingredientes
100 ml de leche de almendras o avena + 1 cdita de jugo de limĂłn
2 huevos frescos -los mĂ­os son eco- yemas y claras separadas
2 cdas de panela molida - azĂşcar de coco o mascabado- lo que tengas a mano + 1 cdita de stevia o tu edulcorante natural regular -apto para cocinar-endulzalo a tu gusto.
½ cdita de vainilla líquida
50 g -â…“ T- de avena molida -tiene que estar bien molida para un mejor resultado-
1 cdita de polvo para hornear -levadura-
40 g de almendras molidas o harina todo uso -si la refinada- en este caso es preferible que la mezcles para que consigas esa esponjosidad que estamos necesitando. en caso de que no puedas o no encuentres las almendras para moler en tu paĂ­s. Sigue siendo una buena opciĂłn porque estĂĄs usando poca cantidad y ademĂĄs todo el resto de ingredientes es sano. por lo que resulta mĂĄs equilibrado y nutritivo.

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đŸŒˇ SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son Ăştiles.

đŸŹ #SugarFree - diabĂŠticos, endulzar solo con stevia -en este caso las barritas no serĂ­an aptas.

đŸŒą #VeganFriendly : no tengo un sustito apto para esta receta todavĂ­a.
đŸŒž #GlutenFree - Intolerantes al gluten usar copos de avena CERTIFICADO sin gluten o sustituir todas las harinas por almendras molidas. -90 g-

Š Auxy Ordóùez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original. Es una forma linda de dar las gracias y eso tambiÊn habla muy bien de ti.

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Š Auxy Ordóùez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme. Poner un enlace a la receta original es una forma linda de dar las gracias!
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