Prepara una ensalada llena de color y nutrientes dados por las distintas hortalizas que lleva. También te enseñamos a preparar el aliño especial con la que se adereza.
Ingredientes para 2 raciones:
- ½ Col - lombarda
- 3 zanahorias
- Pimientos del piquillo
- Aceitunas negras
- 1 aguacate
- Un puñado de nueces
Aliño:
- 50gr higos secos remojados en agua
- El agua de haber remojado los higos
- Mostaza
- Ajo al gusto
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Ensalada supercolorida | facilisimo.com ─ cocina facilisimo.com
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