¿Cómo sustituir la mantequilla por aceite para la base de un bizcocho? | El truco de Alma Obregón ─ Canal Cocina

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Alma recomienda usar aceite al hacer la base de bizcocho porque contiene grasas más saludables que la mantequilla, y además es más fácil integrar los ingredientes en la masa.

Sin embargo, si vamos a preparar una masa con chips de chocolate nos conviene usar mantequilla para evitar que los chips se hundan.

En el resto de recetas podemos sustituir sin problemas la mantequilla por aceite.

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La popular bloguera y repostera Alma Obregón vuelve a Canal Cocina para compartir con todos los espectadores sus mejores postres para los más golosos de la casa. La reina de los cupcakes nos sorprende con las recetas más dulces y originales preparando desde un Helado de vainilla con cookies, pasando por platos más clásicos como la Tarta selva negra que sirve en vasitos, hasta un Cupcake gigante o un Bread&butter; pudding con chips de chocolate.

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