Mejillones al Vapor en Salsa Picante
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Ingredientes para 2 personas:
Mejillones - 500 gramos
Pimentón Dulce - 1 cucharada
Pimentón Pimentón - 1 cucharada
Guindilla Cayena - 2 unidades
Vino Blanco - 1/2 taza
Agua - 1 vaso
Cómo hacer los Mejillones al Vapor en Salsa Picante:
1. Limpiamos la superficie de los mejillones para quitarles posibles impurezas. Raspar y lavar con abundante agua.
2. Añadir los mejillones y el agua a una sartén profunda, calentar a fuego medio y tapar.
3. Pasados unos 5 o 6 minutos cuando todos se hayan abierto, les quitamos el exceso de agua.
4. Poner a fuego medio de nuevo y añadir el vino blanco, el pimentón dulce y picante, remover bien. Dejar unos 5 minutos y servir.
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Mejillones al Vapor en Salsa Picante ─ Recetas de Cocina Casera
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