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Los ingredientes son:
Los ingredientes son:
Galletas de doble chocolate 6 porciones
Harina 1 3⁄4 tazas
Fécula de maíz 2 cucharaditas
Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
Sal 1⁄2 cucharadita
Azúcar estándar 3⁄4 de taza
Azúcar mascabado 1⁄4 de taza
Café soluble 1 cucharada
Cacao en polvo 1⁄2 taza
Queso crema 1⁄4 de barra (64gr)
Huevo 1 pieza
Extracto de vainilla 2 cucharaditas
Chispas de chocolate oscuras 1/2 taza
Mantequilla a temperatura ambiente 1 barra
Procedimiento
Comencemos por batir la mantequilla y el queso crema
Ahora agrega azúcar mascabado y refinado, continua batiendo
Añade huevo, café y bate, cuando los ingredientes estén integrados, agrega el extracto de vainilla, harina y mezcla un poco
Continua con la cocoa, agrega la maicena, el bicarbonato de sodio y sal mezcla hasta obtener una masa ligera.
Para terminar con la masa vierte las chispas de chocolate y forma pequeñas bolitas
En una charola con papel encerado coloca bolitas de masa.
Hornea a 180º c por 15 minutos
Espera a que se enfríen y disfruta.
¿Cómo preparar Galletas Doble Chocolate ? - Cocina Fresca ─ Cocina Fresca
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