Hoy hicimos Salsa de champiñones. Con esta salsa puedes realizar o complementar cualquier cantidad de platillos, por ejemplo ponerla de espejo al emplatar aves, carnes rojas y pescados, o bien sobre cualquiera de estos y además crepas, burritas o vegetales. Puede ir como parte del guisado con cualquier carne y todo lo que se te pueda ocurrir. Y nada complicada de preparar!
Ingredientes
100 g champiñones
1 ajo pequeño
1 o 2 cdas aceite
20 g harina
1 taza leche fresca
¼ taza crema acidificada
1 cdita consomé de pollo en polvo
Nuez moscada al gusto
1 taza agua
Sal de mar al gusto
Receta de salsa de huitlacoches
https://www.youtube.com/watch?v=2QSL4...
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