🥑 Tostadas de Guacamole | Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

Así de simple y sencillamente puedes comer delicioso, con estas tostadas de guacamole con queso que dejarán con la boca abierta.

Ingredientes:
· Cebolla morada ½ pz
· Chile jalapeño 2 pzas
· Aguacates 1 pza
· Queso fresco 150 gr
· Pan tostado 4 pzas
· Granos de elote ½ taza
· Aceite de oliva 2 cucharadas
· Cilantro 10 hojas
· Limón 1 pza
· Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Corta la cebolla en cubos pequeños.
2. Corta el chile en rodajas.
3. En un sartén a fuego bajo agrega el aceite y saltea los elotes, salpimienta.
4. En un bowl mezcla el aguacate, la mitad el queso fresco, el limón, las hojas de cilantro, la sal y la pimienta.
5. Sobre el pan tostado unta guacamole, coloca elotes, chile jalapeño, cebolla, queso fresco.