🥑 Guacamole con Quinoa y Nopales | Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

Los beneficios del aguacate, la quinoa y el nopal son indescriptibles. No puedes dejar de hacer esta sencilla receta en apenas 20 minutos.

Ingredientes:
· Quinoa 1 taza
· Aguacate 1 pza
· Jitomate cherry ½ taza
· Cebolla morada ½ pza
· Cilantro 2 ramitas
· Nopales 1 taza
· Agua 500 ml
· Sal 4 cucharadas

Preparación:
1. Corta la cebolla en cubos pequeños.
2. Corta los nopales en cubos.
3. Pon el agua a hervir, agrega los nopales y la sal. Retira del fuego cuando estén cocidos.
4. En un bowl mezcla el aguacate y la quinoa hasta que se forme un guacamole. Integra los jitomates cherry, la cebolla, hojas de cilantro, nopales y la sal.


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