¡Muy buenas! Murcia tiene muchas cosas buenas y, una de ellas, es su pan de calatrava. Seguro que, si alguna vez habéis ido por mi tierra, habréis visto en la carta de algún restaurante este delicioso y facilísimo postre.
Es una mezcla entre el flan de toda la vida y un pudin. Imagino que surgió para aprovechar el pan del día anterior o la bollería que se va quedando seca. Y, a pesar de ser una receta de aprovechamiento, no tiene nada que envidiar a otros postres.
Pero hoy, en lugar de utilizar el horno para hacer el baño María, vamos a hacer el pan de calatrava en una olla rápida. El resultado es el mismo, pero tardaremos muchísimo menos tiempo en tenerlo listo.
Nerea, de Menajeando.com, me retó a preparar un postre en esta olla express súper rápida. Así que espero haber superado el reto y que le haya gustado mi elección...
INGREDIENTES y receta para imprimir: https://wp.me/p33Upb-1J8
Olla que utilizo: https://menajeando.com/producto/olla-...
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Cómo hacer Pan de Calatrava (SIN HORNO EN OLLA RÁPIDA) | Postre Típico de Murcia| LHCY ─ Lo He Cocinado Yo
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