3 POSTRES FÁCILES EN VASITO ─ Las Recetas de MJ

Tres postres en vasito, fáciles de hacer e ideales para cualquier tipo de comida familiar o con amigos: Navidad, fiestas, incluso comidas de compromiso. Haremos 3 postres diferentes para que escojáis el que más os guste: una mousse de vino tinto; un yogur con mermelada y crumble rápido al microondas; y un pan, aceite, sal y chocolate adaptando la versión actualizada del chef Carles Abellán.

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2017/12...

Para 6 unidades de cada:

Mousse de vino tinto:
200 ml de vino tinto
3 cucharadas soperas de azúcar
3 claras de huevo (100 g)
1/2 cucharadita de cremor tártaro
Almendra crocanti
Hojas de menta

Yogur con mermelada y crumble:
300 g de yogur griego escurrido
90 g de mermelada de frambuesa
15 g de almendra molida
15 g de azúcar glas
15 g de mantequilla muy fría
10 g de maicena
3 g de cacao en polvo sin azúcar
Hojas de menta (hierbabuena)

Pan, aceite, sal y chocolate:
250 ml de nata para montar
200 g de chocolate de repostería
6 Tostadas de pan
Cápsulas de aceite de oliva
Sal maldon

Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde...

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Música:
Whiskey on the Mississippi de Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/b...

Las Recetas de MJ
2017