Los pimientos morrones están de temporada, deliciosos y nutritivos y se nos antojó hacer una ensalada con un poco de pollo para completar el plato.... prueba a hacerla en casa, te puede encantar!
Ingredientes
1 Pimiento morrón rojo
1 pimiento morrón verde
1 pimiento morrón amarillo o naranja
1 trozo cebolla blanca
1 trozo de apio
1 pepino tierno
1 taza de pollo cocido y deshebrado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino A las hierbas finas
Pimienta negra molida al gusto
Mejorana al gusto
Sal de mar molida al gusto
Tostaditas para servir
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