https://www.youtube.com/watch?v=ZqrvA...
..Y QUESO...
Por que la llegada del tradicional dia de muertos, es el pretexto y la perfecta ocasion para cocinar unos tamalitos mexicanos con sabor a chilito ancho que está frito en aceite junto con su cebollita, y se convierte en salsa, para darle gusto a tu paladar
Ingredientes:
Para la salsa:
10 chiles anchos (pero te sobra salsita)
3 chiles guajillos
1 cebolla
3 dientes de ajo
sal
Para la masa:
1 kilo de harina de maíz nixtamalizado, o harina especial para tamales
350 gramos de manteca de puerco marrrrrano
agua o caldo de pollo
sal al gusto
Frijoles refritos o de la olla, si no los sabes hacer, éste video debes ver:
https://www.youtube.com/watch?v=iYIQR...
Costo aproximado: 87 pesos
TAMALES DE FRIJOL CON SALSA DE CHILE ANCHO ─ Marisolpink
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