¿Cómo preparar Ceviche de Camarón? - Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

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Ingredientes para la base:
1 kg de Camarón Chico
3 cdas de Mayonesa Hellmann´s
1 cda de Sal
4 cdas de Jugo de Limón
1 cdta de Consomé de Camarón Granulado
2 pzas de Chile Cuaresmeño
1/4 pza de Cebolla Morada
1/2 Manojo de Cilantro
3 pzas de Jitomate

Procedimiento:

Comienza retirando el rabo del chile y corta en cuatro partes, retira las venas y semillas, después corta en cubos pequeños. Corta la cebolla en cubos pequeños, corta finamente el cilantro, pica en cubos pequeños el jitomate. Retira la parte obscura del camarón con un cuchillo, coloca los camarones sobre un recipiente y agrega Mayonesa Hellmann´s Aceite de Oliva. Agrega sobre los camarones la verdura picada, jugo de limón, consume de camarón granulado, sal y mezcla hasta que todo este bien incorporado. Finalmente sirve los camarones, decora con mayonesa y cilantro.


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