Falafels con salsa de yogur | RECETA SIN FREÍR NI REBOZAR | Delicious Martha ─ Delicious Martha

Aprende con este vĂ­deo cĂłmo preparar de forma sencilla y paso a paso este delicioso plato de falafels. Un plato a base de legumbres, como son los garbanzos, y con otras verduras, que cocinamos al horno.
Quedan deliciosos acompaĂąados de la salsa que os propongo y que tendrĂŠis lista en unos minutos.


A continuaciĂłn encontrarĂĄs los ingredientes de la receta, y tambiĂŠn al final del vĂ­deo.

Cualquier duda que te surja, dĂŠjala en los comentarios y te contestarĂŠ lo antes posible.

Si quieres una explicaciĂłn mĂĄs detallada de la receta, la encontrarĂĄs en www.deliciousmartha.com

Ingredientes:

Para los falafels:
- 150 gr. de garbanzos crudos, remojados durante 24 horas (hidratados pesarĂĄn unos 330 gr.)
- 1 puĂąado de cilantro fresco
- 1 puĂąado de perejil fresco
- 3 dientes de ajo pequeĂąos
- 1/4 de pimiento verde
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/2 cebolla morada
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de harina de garbanzo
- 50 gr. de harina de avena, o copos suaves de avena molidos
- 1/2 cucharadita de cĂşrcuma
- pimienta negra
- escamas de sal

Para la salsa de yogur:
- 1 yogur cremoso
- unas hojas de menta
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de zumo de limĂłn
- aceite de oliva virgen extra
- sal
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Ingredients:
For the falafels:
- 150 gr. raw chickpeas, soaked 24 hours
- 1 coriander
- 1 fresh parsley
- 3 garlic gloves
- 1/4 green pepper
- 1/4 red pepper
- 1/2 red onion
- 1 tbsp cumin
- 1 tsp chickpea flour
- 50 gr. oat meal
- 1/2 cucharadita de cĂşrcuma
- pimienta negra
- escamas de sal

yogurt sauce:
- 1 yogurt
- fresh mint leaves
- 1 garlic glove
- 2 tsp lemon juice
- extra virgin olive oil
- salt

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