Cรณmo hacer las conocidas albรณndigas suecas que sirven en Ikea. Una receta fรกcil y rรกpida de hacer, con un par de salsas tambiรฉn muy fรกciles de acompaรฑamiento. Estรกn muy ricas, y podรฉis hacerlas con vuestra carne favorita: ternera, cerdo o pollo.
Receta realizada con la kCook Multi de Kenwood, aunque en el vรญdeo os muestro tambiรฉn como hacerlo de manera tradicional.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2017/09...
Para 30 albรณndigas (2-4 personas):
150 g de carne picada de ternera
150 g de carne de cerdo picada
1/4 de cebolla pequeรฑa bien picada
1/2 cucharada de harina de trigo
100 g de patata cocida
Un chorrito de leche
1 huevo S
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta blanca
Sal
Para la salsa de nata:
100 ml nata
20 ml de agua o caldo de carne
1 cucharada/postre de salsa de soja
1 cucharada de harina de trigo
1 cucharada de mantequilla
Pimienta blanca
Sal
Para la confitura de arรกndanos rojos:
120 g de arรกndanos rojos congelados
Zumo de 1/2 naranja
40 g de azรบcar
Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde...
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Las Recetas de MJ
2017
LAS FAMOSAS ALBÓNDIGAS DE IKEA ─ Las Recetas de MJ
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