Ingredientes para cubierta
1 cucharada de canela en polvo
1/2 taza de azúcar morena
3/4 taza de harina
5 cucharadas de mantequilla
Ingredientes para relleno
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de harina
1 cucharada de canela en polvo
3 cucharadas de mantequilla
Ingredientes para pastel
3/4 taza de leche de vaca
1 pizca de sal
2 tazas de harina
1 pizca de huevo
1 cucharita de esencia de vainilla
3/4 taza de azúcar blanca
90 gramos de mantequilla
Preparación
Precalentar el horno a 180º Centígrados.
La mantequilla, previamente ablandada, agregar a la batidora, añadir el azúcar, la vainilla y el huevo, mezclar bien.
En un tazón separado, mezclar harina, polvo para hornear y sal. Agregar la mitad de la mezcla de mantequilla y cuando esté combinado, añadir la leche.
Una vez que la leche se incorpora en su mayoría, añadir el resto de la harina.
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Coffee Cake ─ A taste with taste - La cocina de Rosina
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