Hoy les tengo la elaboracion de una masa muy popular en la reposteria francesa, con la que puedes preparar muchisimos postres, espero les sirva!!
Ingredientes:
6.5 tazas de harina ( 950 gramos )
2 huevos
2 tazas de agua tibia
1 1/2 cucharadas de levadura seca ( 12 g )
3 cucharaditas sal
4 cucharadas de azucar
1/3 taza de leche en polvo
2 cucharadas de mantequilla (para la masa)
550 g mantequilla son sal ( 1 1/4 libras unsalted butter )
Papel encerado
Rodillo
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Yessica Perez
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Receta de pasta hojaldre o mil hojas ─ larecetadelaabuelita
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