Crema catalana casera | Postre rápido y fácil | Delicious Martha ─ Delicious Martha

Aprende con este vĂ­deo cĂłmo preparar de forma sencilla y paso a paso esta deliciosa crema catalana hecha en casa.
Un dulce muy tradicional en Cataluùa, sobretodo para el día de San JosÊ o para comer en la Êpoca de las calçotadas como postre.

VerĂŠis que se parece mucho a las natillas o a la crĂŞme brulĂŠe francesa, pero su sabor y preparaciĂłn son inconfundibles.


A continuaciĂłn encontrarĂĄs los ingredientes de la receta, y tambiĂŠn al final del vĂ­deo.
Cualquier duda que te surja, dĂŠjala en los comentarios y te contestarĂŠ lo antes posible.
Si quieres una explicaciĂłn mĂĄs detallada de la receta, la encontrarĂĄs en www.deliciousmartha.com

Ingredientes:
- 4 yemas de huevo
- 50 gr. de azĂşcar
- la piel de medio limĂłn
- la piel de media naranja
- 1 ramita de canela
- 20 gr. de harina fina de maĂ­z, o Maizena
- 500 ml. de leche
- azĂşcar, para caramelizar
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Ingredients:
- 4 egg yolks
- 50 gr. sugar
- lemon zest
- orange zest
- 1 cinnamon stick
- 20 gr. cornstarch
- 500 ml. milk
- sugar, for the caramelized crust

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