Tarta Capuchino | Cappuccino Cake | Quiero Cupcakes! ─ Quiero Cupcakes!

♥ Vídeo paso a paso para hacer una deliciosa tarta con sabor a cafÊ capucchino. Yo la he hecho con cafÊ descafeínado. Pero vosotros la podÊis hacer con el cafÊ que mås os guste! ♥

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Quiero Cupcakes NÂşAPDO: 508
Crta. Antigua de Valencia 75-77
08914 Badalona (EspaĂąa)

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â–ş VĂ­deo-receta anterior: Tarta de queso sin horno | Receta fĂĄcil âžœ https://youtu.be/bZbO90CmuCg
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â–şâ–ş INGREDIENTES âžœ 14 -16 raciones / molde 18cm â—„â—„

â–ş BIZCOCHO DE CAPUCHINO
● 3 Huevos L (o 4 talla M)
● 200g AzĂşcar moreno o mascabado (se puede sustituir por azĂşcar blanco normal)
● 160ml Aceite de oliva suave (se puede sustituir por otro aceite vegetal como el de girasol, canola o maĂ­z)
● 240g Harina de trigo comĂşn todo uso
● 10g Cacao en polvo sin azĂşcar
● 2,5 Cdtas (tsp) Polvo de hornear o Levadura quĂ­mica
● 160ml Leche caliente
● 1 Cda (tbsp) de cafĂŠ instantĂĄneo o soluble (6g aprox.)
● 1 Cdta (tsp) Extracto de vainilla

► BUTTERCREAM DE QUESO Y CAFÉ
● 350g Queso crema mascarpone, Philadelphia o Finlandia
● 200g AzĂşcar glass (azĂşcar impalpable o azĂşcar flor)
● 250ml Nata para montar (crema de leche o crema para batir) 35% M.G
● 1 Cdta (tsp) de cafĂŠ instantĂĄneo o soluble (2g aprox.)

â–ş DECORACIĂ“N (OPCIONAL)
● Nata montada o crema chantilly
● Chocolates en forma de granos de cafĂŠ
● Cacao en polvo para el stencil
● Ganache o sirope de chocolate

► BUTTERCREAM COMÚN DE CAFÉ (OPCIONAL)
● 300g Mantequilla sin sal
● 300g AzĂşcar glass (azĂşcar impalpable o azĂşcar flor)
● 1 Cda (tbsp) Leche
● 1 Cdta (tsp) de cafĂŠ instantĂĄneo o soluble (2g aprox.)

► PREPARACiÓN BUTTERCREAM COMÚN DE CAFÉ
● Calentamos la cucharada de leche. Disolvemos el cafĂŠ y removemos hasta enfriar la mezcla. Reservamos en la nevera o refrigerador durante 5 minutos.
● Batimos a velocidad alta la mantequilla a temperatura ambiente durante 5 minutos.
● AĂąadimos el azĂşcar glass con un colador y batimos 5 minutos mĂĄs.
● Agregamos la mezcla de cafĂŠ y leche a la buttercream. Batimos a velocidad alta 2 minutos mĂĄs y ya tenemos nuestra buttercream de cafĂŠ!

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MĂşsica receta:
Italian Afternoon de Twin Musicom estĂĄ sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Artista: http://www.twinmusicom.org/

MĂşsica final:
Electro Cabello de Kevin MacLeod estĂĄ sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/