Aqui les dejo la preparacion en un videito y escrito
Empanadas de carne
INGREDIENTES:
Carne de res desebrada
2 papas cuadros chicos
1 cucharadita de Consome de res
1 diente de ajo
3 chiles guajillos
3 chiles de arbol
Sal
*Masa para las empanadas
2 taza de harina de trigo
1 cucharadita de azucar
1 cucharadita de sal
Cerveza la necesaria
1 cucharada de manteca
Preparacion:
Para el chile licuar los chiles el 1 diente de ajo agua (1/2 taza) y el consome de res. Agregar a un sarten un poco de aceite y hechar la carne y papas y sazonar con sal revolver y incorporar el chile y dejar a fuego bajo por 15 minutos y dejar enfriar. Para hacer la masa para las empanadas en un recipiente agregar la harina, azucar, sal, y manteca mezclar todo bien hasta que la textura sea algo grumosa amasar con cerveza. Una vez amasada hacer unas bolitas y estirar con un rodillo para hacer las empanadas. Luego formar la empanada y freir en abundante aceite hasta que esten doraditas.
EMPANADAS FRITAS DE CARNE Y PAPA RECETA COMPLACIENDO PALADARES ─ complaciendo paladares
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