Milanesa de Pollo
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Ingredientes para 1 persona:
Pechuga de Pollo - 1 unidad
Pan rallado - suficiente para rebozar
Harina de trigo - suficiente para rebozar
Huevo - 1 unidad
Sal - al gusto
Pimienta - al gusto
Cómo hacer una Milanesa de Pollo:
1. Cubrimos la pechuga con papel film y espalmamos, es decir, golpeamos con la ayuda de un instrumento romo (por ejemplo la parte trasera de un cuchillo o un rodillo) para aplanar un poco el filete. Salpimentamos.
2. Echamos aceite a la sartén y ponemos a calentar.
3. Mientras rebozamos el filete en este orden: harina, huevo y pan rallado.
4. Añadimos a la sartén y hacemos por las dos caras.
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Milanesa de Pollo ─ Recetas de Cocina Casera
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