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Ingredientes:
4 pzas. de pimiento rojo
1/2 cebolla morada
1 tza. de pasta tortiglioni
2 cdas. de aceite de oliva
1 tza. de salsa de tomate
20 pzas. de pepperoni
2 tzas. de carne molida
3 tzas. de agua
2 cdtas. de hierbas provenzales
1/2 tzas. de queso mozarella
2 cdas. de sal
3 pzas. de hojas de laurel
Procedimiento:
Corta la parte superior de cada pimiento para retirar los tallos y las semillas, reserva. En una hoya agrega agua, sal, hojas de laurel, aceite de oliva y cuando este hirviendo añade la pasta, cuela y reserva. Corta la cebolla morada en cubos pequeños y reserva. En un sartén añade una cda. de aceite y cocina la carne molida con cebolla morada, salsa de tomate y pasta, sazona con sal. Vierte la mezcla sobre los pimientos, agrega queso en la parte superior, decora con hierbas provenzales y pepperoni. En una charola coloca papel encerado y agrega los pimientos, hornea a 150 °C por 15 min.
Todo lo necesario para hacer esta receta lo puedes encontrar en Walmart.
¿Cómo preparar Pimientos de Pizza? - Cocina Fresca ─ Cocina Fresca
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