Nuggets de Pollo caseros ─ Recetas de Cocina Casera

Nuggets de Pollo caseros
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Ingredientes para 2 personas:

Pechugas de pollo - 1 unidad grande
Crema de queso - 2 cucharadas
Sal - 1 cucharada
Pimienta - al gusto
Curry picante Tandoori - 1 cucharada pequeña
Huevo - 1 unidad
Harina de trigo - para rebozar
Cebolla crujiente - para rebozar
Aceite de oliva - para freír

Pasos de los Nuggets de Pollo caseros:

1. Troceamos el pollo y limpiamos las zonas de tendones y grasa en caso que los haya. Lo añadimos al vaso de la batidora.

2. Añadimos al vaso el queso cremoso, la sal y la pimienta. Y trituramos.

3. Nos echamos un poco de harina en las manos, cogemos una bolita de la mezcla de unos 3 o 4 centímetros de diámetro y damos forma a nuestro nuggets. Tipo bola aplastada a lo lago pero puedes hacer las que prefieras.

4. Preparaos los rebozados, utilizaremos tres cuencos, en el primero añadimos el harina y el curry picante tipo tandoori, en el segundo el huevo y en el tercero en pan rallado y la cebolla crujiente triturada.

5. Rebozamos nuestros nuggets, lo primero que haremos será pasarlo por la harina, después por el huevo y por último por el pan rallado. Siempre procurando que se adhieran bien a la superficie de nuestro pollo.

6. Añadimos un chorrito de aceite a la sartén, y ponemos a calentar a fuego medio, una vez caliente freímos nuestros nuggets durante unos 4 minutos. Los vamos damos la vuelta para que se hagan por ambas partes.

7. Los sacamos de la sartén y los dejamos reposar en un plato con papel absorbente para que coja la mayor parte de grasa. Ahora ya solo nos queda elegir la salsa que más nos guste y podremos disfrutar de nuestros nuggets de Pollo siempre que queramos! Una receta fácil, rica y sobre todo, casera!

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