Crema de Elote. Crema de Elote de Jauja Cocina Mexicana. Crema de Elote dulce fresco sazonada a la perfecciĂłn y servida con chile polano, queso fresco y tiras de tortilla de maĂz fritas. Receta completa, ingredientes, y tĂŠcnicas paso-a-paso de cĂłmo hacer Crema de Elote. Perfecta para el frĂo, y muy fĂĄcil de preparar. Una favorita de Jauja Cocina Mexicana en comidas y cenas familiares. Buen provecho.
RECETAS RECOMENDADAS
AlbĂłndigas en Caldillo https://youtu.be/PbW53KLy1R4
Bisteces de Carne Molida con Papas Fritas https://youtu.be/f2XGbI1bOsw
Rollo de Carne Molida con Tocino https://youtu.be/rKr7P5ukVyk
Tortitas de Papa y Queso https://youtu.be/LMrU4tzHt-E
Sopa de Lentejas https://youtu.be/sq7YZRK9B4I
Caldo de Pollo con Verduras https://youtu.be/EkEXv1kKwgc
Pollo Enchilado https://youtu.be/3wOK4gMZS-g
Picadillo Mexicano https://youtu.be/x1YKbXM7wgE
Caldo de CamarĂłn https://youtu.be/yRWjQLjzOi0
Sopa de Tortilla https://youtu.be/-PH5UzsXXm8
Sopa de Fideo https://youtu.be/pTamtrKjKPg
Calabacitas Rellenas de Queso https://youtu.be/9qBrhPKMLLA
Enfrijoladas https://youtu.be/JDzAvNJ-qQ4
Chilaquiles https://youtu.be/c7JI5H3olfw
Enchiladas Rojas https://youtu.be/fwGU4Kgig3c
Tortitas de Coliflor con Queso https://youtu.be/6TIs5uPPgDI
Pozole Verde de Pollo https://youtu.be/MWJMgJFCXgg
Pozole Rojo de Puerco https://youtu.be/FPyifXbD3sE
Churros Mexicanos https://youtu.be/O98yAr5Spa4
Gorditas De AzĂşcar https://youtu.be/aFR4ZqJ3JBQ
Empanadas de Cajeta https://youtu.be/BuZdeldVDXA
Gorditas Dulces de Mantequilla https://youtu.be/2ZGvwHXeWIY
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INGREDIENTES CREMA DE ELOTE PARA 6 PERSONAS
GUARNICIONES: 2 chiles poblanos, 1 cda mantequilla, â…› cdta sal, 2-3 tortillas de maĂz, aceite vegetal
CREMA: 4 tza elote dulce desgranado, 1 tza agua, ½ cebolla chica, 2 dientes ajo, 4 cda mantequilla, 1 chorrito aceite olivo, 2 tza elote dulce desgranado, 2 cdta sal o caldo pollo en polvo, 1½ tza leche, 1 lata leche evaporada,
EN CASO NECESARIO: espesar con 1 cdta fĂŠcula maĂz en â…› tza agua o leche frĂa
SERVIR: chile poblano, queso fresco rallado, tiritas de tortilla frita, (chile chipotle de lata)
Crema de Elote ─ Jauja Cocina Mexicana
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