Gracias a Dios por el maiz y que bendiga al que inventó los esquites!!
Los probé por primera vez en el DF y no me retiré de ahí hasta que me dijeron cómo hacerlos... eso fué hace muchos, muchos años y todavía me encantan!
Espero que a ustedes también!
Ingredientes
5 elotes
1 chile verde serrano
Hojas de epazote al gusto
2 tazas de agua
Para servir
Limón y sal de mar
Crema
Queso
Mayonesa
Tajín
Salsa chamoy
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