Mug Cake de Zanahoria ─ Platos Fáciles con Tamara
En este vídeo podéis ver cómo hacer paso a paso un Mug Cake de Zanahoria. Es una forma rápida de disfrutar del sabor de una carrot cake, con tan solo dos minutos de microondas. Espero que os guste.
Ingredientes
3 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de aceite de girasol o de oliva suave
¼ de cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo mediano
4 cucharadas de harina (40 gr aprox.)
¼ de cucharadita de levadura química o polvo para hornear
¼ de cucharadita de canela
1 clavo de olor molido
½ cucharada de coco rallado
3 cucharadas de zanahoria rallada (y un poco más para decorar)
2 cucharadas de queso crema
1 cucharada de azúcar glas
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