Cheesecake express. Tarta de queso sin horno. Repostería ─ Azúcar de Colores

¡Una nueva receta de repostería fácil y rápida cada semana!

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Ingredientes 8 personas:
8 bizcochos soletilla
200ml nata montar 35%mg
150ml leche
3 hojas gelatina
250g queso crema
60g azúcar
ralladura 1 limón
mermelada de fruta

Pasos a seguir:
calentar la mitad de la leche y disolver las hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría
mezclar queso+ leche restante+ azúcar+limón
añadir la leche con la gelatina + nata montada
montar los vasitos (bizcocho + crema), dejar enfriar y decorar con la mermelada


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