Hoy empezamos las comidas especiales de cuaresma con este Chinchayote en salsa verde al horno. El chinchayote es la raíz de la chayotera y es comestible, sabroso y nutritivo! y acá en mi tierra es típico prepararlo en días de vigilia. Espero que les guste esta receta!
#Chinchayote
Ingredientes
500 gramos de chinchayote
Agua suficiente para cocimiento
Sal de mar al gusto
3 chiles poblanos
¼ de taza de leche evaporada
½ de taza de crema ácida
¼ de taza de agua
½ cucharadita de Consomé favorito
Queso Cotija seco molido al gusto
Mantequilla -opcional-
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Chinchayote en salsa verde al horno.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa
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