TARTA SAN MARCOS | Extra esponjosa | Quiero Cupcakes! ─ Quiero Cupcakes!

♥ VĂ­deo paso a paso para hacer una tarta riquĂ­sima sĂşper esponjosa de la reposterĂ­a espaĂąola. Se trata de la tarta San Marcos, una delicia extra suave rellena de trufa de chocolate y nata montada đŸ˜‹ AsĂ­ que si querĂŠis ver cĂłmo se hace, id a mi canal de YouTube porque ya tenĂŠis el vĂ­deo disponible. Espero que os guste!!! đŸ˜ŠđŸ’‹

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Quiero Cupcakes NÂşAPDO: 508
Crta. Antigua de Valencia 75-77
08914 Badalona (EspaĂąa)
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â–ş Receta anterior: CUPCAKES DE SNICKERS | El mĂĄs delicioso đŸ˜‹ âžœ https://youtu.be/U61AXwXVa88
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â–şâ–ş INGREDIENTES âžœ 12 raciones â—„â—„

â–ş BIZCOCHO (molde 18cm)
● 5 Huevos L (o 6 de huevos M)
● Pizca de sal
● 150g AzĂşcar
● 150g Harina de trigo comĂşn todo uso

â–ş ALMÍBAR
● 50ml Agua
● 50g AzĂşcar
● 15ml Ron aĂąejo, brandy o licor Amaretto (OPCIONAL)

â–ş RELLENO DE TRUFA DE CHOCOLATE
● 200ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir (35% M.G)
● 120g Chocolate negro (o 1 cda de cacao en polvo sin azĂşcar)
● 30g AzĂşcar

â–ş RELLENO DE NATA Y COBERTURA
● 400ml Nata para montar, crema de leche o crema para batir (35% M.G)
● 80g AzĂşcar glass, impalpable o flor

â–ş COBERTURA YEMA TOSTADA
● 2 Yemas de huevo L
● 6g Maicena
● 1 Cdta Esencia o extracto de vainilla
● 40ml Agua
● 100g AzĂşcar
● AzĂşcar blanco normal (para tostar)

â–ş DECORACIĂ“N (OPCIONAL)
● 100g Almendras laminadas tostadas (para cubrir los laterales)
● Almendras trituradas para decorar la parte superior
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ELECTRODOMÉSTICOS
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EQUIPO DE GRABACIĂ“N
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â–  CĂĄmara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
â–  CĂĄmara rĂŠflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
â–  Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

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