Pan integral auténtico ¡Muy saludable! - Roman meal bread ─ Recetas de Esbieta

Aprende a preparar un pan de molde integral autĂŠntico. ÂĄRiquĂ­simo y saludable! Un pan asĂ­ no lo venden en las panaderĂ­as. Receta fĂĄcil, paso a paso.
★ VĂ­deo pan integral: https://www.youtube.com/watch?v=K90mt...
★ Ingredientes:

470 g de harina de fuerza (11-12% de proteĂ­nas)
45 g de mezcla “roman meal”
10 g de copos de avena
7 g de salvado de trigo
15 g de gĂŠrmen de trigo
1/2 cdta. de azĂşcar (3 g)
9 g de sal
12 g de levadura fresca Ăł 4 g de la seca
30 g de aceite (el que quieras)
110 g de lecha (de la que quieras)
250 g de agua frĂ­a

Mezcla “Roman meal”

25 g de copos de trigo
10 g de copos de centeno
10 g de semillas de lino

TamaĂąo molde 25x13x7 cm, para 2 libras de masa Ăł 900 g de masa.

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Música: Dispersion Relation de Kevin MacLeod estå sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/