Hoy tenemos más vegetales, esta vez es brócoli principalmente con otros vegetales que pueden ser los que tengas en casa o que te gusten... Acá en casa estamos consumiendo más vegetales estos días para ir aligerando la carga de las ricas comilonas de diciembre.... jeje
Ingredientes
1 Brócoli en florecitas (3 tazas)
Aceite de aguacate, ajonjolí y soya al gusto
1 Zanahoria troceada
½ taza de ejotes tiernos troceados
2 papas
2 tazas de champiñones en 4 (200 gr)
1 cebolla tierna con rabito picada
1 pimiento morrón troceado
1 rama de apio troceado
1 calabaza picada
Sal de mar al gusto
1 pizca de pimienta negra molida al gusto
½ taza de jugo de tomate
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RecetasdeLuzMa.-Brócoli con vegetales fritos y jugo de tomate ─ Recetas de LuzMa
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