Hoy te enseĂąo a hacer una paella de verduras valenciana y vegana. Es mĂĄs fĂĄcil de hacer de lo que parece si vas siguiendo uno a uno los pasos, asĂ que atrĂŠvete y hazla que estĂĄ buenĂsima.
INGREDIENTES:
1 kilo de arroz redondo (variedad senia)
300 gr de brĂłcoli
300 gr de coliflor
150 gr de zanahoria
150 gr de pimiento rojo
150 gr de judĂas verdes
1 tomate rallado
3 dientes de ajo picados
1 cucharada sopera de pimentĂłn
1 cajita de azafrĂĄn en hebra
3 litros de agua (2 y 1 separado)
Opcional: CĂşrcuma molida para que sea mĂĄs amarillo.
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Paella de verduras vegana | Receta fácil paso a paso ─ MeHueleAQuemao, Recetas de cocina
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