Para esta Navidad quĂŠ te parece una pierna mechada con almendras baĂąada en salsa de chile pasilla con jugo de piĂąa y condimentado.... mmmm y mmm Mejor pruĂŠbala!
Ingredientes
1150 gramos de pierna de cerdo
50 gramos de almendras por mitad
100 gramos de tocino en trocitos
3 chiles pasilla
1 chile ancho
2 y ½ tazas de jugo de piùa
2 pimientas gordas
3 ajos
1 cucharada de mejorana u orĂŠgano seco
10 pimientas negras
Âź de cucharadita de cominos
Âź de cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharada de vinagre de manzana
Sal de mar al gusto
Pasta con ejotes al pesto de perejil
https://youtu.be/1z0VzRpF8uk
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RecetasdeLuzMa.-P,ierna mechada en salsa pasilla, Recetario Navideño ─ Recetas de LuzMa
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