Parece que te vas a complicar haciendo una carne marinada... pero es de lo más fácil! como ves en esta receta y le dá un sabor exquisito a la carne, las papitas y la salsa de chiles. Te puede encantar!
Ingredientes
1.250 gramos de lomo en trozo
1 trozo de cebolla blanca
4 ajos
1 clavo
¼ de cucharadita de pimienta negra
1/8 de cucharadita de cominos
Sal de mar al gusto
2 tazas de vino blanco
5 chiles guajillo
1 chile ancho
750 gramos de papa cambray
75 gramos de mantequilla
Pimienta negra molida al gusto
Agua caliente necesaria
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RecetasdeLuzMa.- Lomo marinado, con papas y su adobo de chiles, Recetario Navideño ─ Recetas de LuzMa
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