Jamón Glaseado con Piña y Chipotle - Mi Cocina Rápida ─ Mi Cocina Rápida - Karen

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¡Hola! Bienvenid@s a Mi Cocina Rápida.
¡Ya viene la temporada de la comida más deliciosa del año! ¡Ya vienen las fiestas y celebraciones de fin de año! ¿Quién más está emocionado como yo?Y para seguir con las recetas para las celebraciones ¿qué tal si te digo como preparé éste delicioso Jamón Glaseado con Salsa de Piña y Chipotle?
Espero te guste.

INGREDIENTES:
1 jamón de 8 libras

-Sazonador-
1 lata 14 oz de piña (puedes usar piña fresca)
2 chiles chipotle en adobo 
3 dientes de ajo
¼  de cebolla mediana
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharaditas de pimienta negra
½ cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de paprika (pimentón) en polvo

-Glaseado-
½ taza de azúcar morena
½ taza de miel de abeja (puedes usar miel de maple)
2 cucharadas de la salsa de los chiles chipotles en adobo
½  taza de jugo de piña
¼ taza de ron (opcional)

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Salsa de Piña:
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Jolly Old St Nicholas (YouTube Library)


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