La sopa de pera en casa es para servir en comidas o cenas de manteles largos... tiene un sabor suave que prepara el paladar para el siguiente plato... vé probando desde ahora esta receta.
Parece pronto.. pero vamos planeando la cena Navideña con tiempo, para saber qué comprar, cuánto y los costos.
Ingredientes
1 pera muy madura
75 gramos de pistaches horneados
1 cucharadita de aceite
1 cucharadita de mantequilla
1 trozo de cebolla blanca
1 diente de ajo pequeño
1 papa cocida pequeña
1 cucharadita de fécula de maíz
3 tazas de caldo de pollo
Pimienta blanca molida al gusto
Nuez moscada rallada al gusto
Sal de mar al gusto
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