Galletas rellenas de frambuesa y cubiertas con chocolate | PIM'S SALUDABLES | Delicious Martha ─ Delicious Martha

Aprende con este vídeo cómo preparar de forma sencilla y paso a paso estas deliciosas galletas, rellenas de mermelada de frambuesa casera, y recubiertas de chocolate negro. Son la versión saludable de las conocidas PIM'S que tanto hemos comido, pero hechas en casa, y con ingredientes naturales y un sabor espectacular.


A continuación encontrarás los ingredientes de la receta, y también al final del vídeo.

Cualquier duda que te surja, déjala en los comentarios y te contestaré lo antes posible.

Si quieres una explicación más detallada de la receta, la encontrarás en www.deliciousmartha.com

Ingredientes:

Para la base de las Galletas con frambuesa:
- 75 gr. de harina de avena
- 50 gr. de almendra molida (harina de almendra)
- 1/2 cucharadita de levadura química
- 1/4 cucharadita de sal
- 20 gr. de aceite de oliva
- 30 gr. de leche
- 40 gr. de miel o sirope

Para el relleno y cobertura de las Galletas con frambuesa:
- 150 gr. de frambuesas
- 2 cucharadas de semillas de chía
- agua
- 1 cucharada de miel o sirope
- chocolate negro, de buena calidad, para la cobertura
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Ingredients:
For the cookies:
- 75 gr. oat meal
- 50 gr. almond meal
- 1/2 tsp baking powder
- 1/4 tsp salt
- 20 gr. olive oil
- 30 gr. milk
- 40 gr. honey or syrup

For the filling:
- 150 gr. raspberries
- 2 tbsp chia seeds
- water
- 1 tbsp honey or syrup
- dark chocolate, for the cover

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