Cómo preparar Ancas de Rana | La Capital ─ La Capital

Consideradas como una comida exótica para muchos, la realidad es que las ancas de rana son más comunes de lo que se podría pensar y su sabor no es para nada contrastante al de la carne que consumimos con regularidad. Las preparé esta vez utilizando el método de empanizado y luego freídas a profundidad. Para acompañar un dip tipo mayonesa casera sazonada al gusto y vegetales al sartén.

Otro video con ancas de rana: https://youtu.be/r-Mgs96kAxI

Mi tabla: http://amzn.to/2gziCoV (affiliate)
Cuchillo: https://goo.gl/WZZzck (affiliate)

—————————————————————————————
Contacto directo: [email protected]
—————————————————————————————
~Barbacoa en horno: https://youtu.be/1S4sO3BOfWY
~Costillas de res: https://youtu.be/KWGWYmrAz4I
~Pescado al disco: https://youtu.be/RHP7yigTxUM

*Yo le puse:
-Ancas de rana
-Sal y pimienta
-Ajo en polvo
-Aceite de canola
-Champiñones
-Sweet peppers
-Cebolla
-Huevo
-Chile quebrado
-Harina
-Fécula de maíz
-Polvo para hornear
-Panko

~Sígueme en mis redes sociales:
Twitter: https://twitter.com/oscarmezar
Instagram: https://www.instagram.com/oscarmezar
Facebook: https://www.facebook.com/lacapitalcocina
Food Diary: https://www.instagram.com/lacapitalde...