Filetes Rusos
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Ingredientes para 2 personas:
Carne picada de ternera y cerdo - 400 gramos
Ajo - 3 dientes
Pan rallado - 2 cucharadas
Huevo - 1 unidad
Sal - al gusto
Pimienta negra - al gusto
Harina para rebozar
Aceite de oliva
Cómo hacer Filetes Rusos:
1. Picamos los ajos todo lo que podamos o si tenemos una picadora eléctrica mejor.
2. A continuación, añadimos la carne picada a un bol y el ajo picado. Después echamos la sal, la pimienta, el huevo y removemos.
3. Añadimos el pan rallado y removemos de nuevo. Vertemos aceite de oliva en la sartén y ponemos a calentar.
4. Cogemos un poco de la mezcla de carne, hacemos la forma de hamburguesa y la rebozamos con harina, así hasta terminar con la carne.
5. Por último, añadimos los filetes a la sartén y cocinamos por ambas caras hasta que los tengamos hechos y listos para servir…
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Filetes Rusos ─ Recetas de Cocina Casera
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