¿Cómo preparar Bombas de Queso y Pollo Búfalo? - Cocina Fresca ─ Cocina Fresca

Suscríbete aquí: http://bit.ly/CFYTSUB

Ingredientes para el relleno:
4 pzas. de tocino en rebanadas
2 tzas. de aceite de canola
400 gr. de queso mozzarella
1 pza. de pechuga de pollo
1/2 tza. de salsa picante para alitas
1 cda. de sal
1 lt. de agua

Ingredientes para la masa:
3/4 tza. de leche
2 tzas. de harina
1/2 barra de mantequilla a temperatura ambiente
1 cdta. de sal
1 cdta. de polvo para hornear

Procedimiento:
En una hoya agrega agua y cuando este caliente coloca la pechuga, sal y deja hervir, cuando este lista; desmenuza, agrega salsa picante para alitas, sal y mezcla. Comencemos con la masa, pasa la harina por un colador, agrega el polvo para hornear, sal, incorpora mantequilla e integra muy bien. Agrega la leche poco a poco y comienza a amasar, termina de amasar en una superficie enharinada y comienza a extender la masa. Corta círculos con ayuda de un vaso y extiende la masa con un rodillo, corta el queso en cubos, coloca una rebanada de tocino y sobre ella un círculo de masa, al centro agrega un cubo de queso y pollo búfalo. Forma una bolita y ciérrala con el tocino y un palillo. En una hoya calienta aceite y fríe, retira del aceite y colócalas en un papel absorbente.

Todo lo necesario para hacer esta receta lo puedes encontrar en Walmart.