Gambones o Langostinos al Horno
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Ingredientes para 2 personas:
Gambones - 500 gramos
Ajo - 5 dientes
Perejil - una pizca
Aceite de oliva - 3 cucharadas
Sal Gorda - al gusto
Cómo hacer Gambones o Langostinos al Horno:
1. Lo primero que haremos será picar el ajo todo lo fino que podamos. Lo añadimos a un bol.
2. Después, añadimos perejil y un chorro de aceite al bol y mezclamos con una cuchara a medida que añadimos más aceite.
3. Limpiamos los gambones, les retiramos las cabezas, te aconsejo que las reserves en el congelador para cuando tengas que hacer fumet de pescado. Y retiramos las patas de los gambones, puedes dejarlas si te gustan, esto según gustos!
4. Colocamos los gambones en la bandeja de horno, puedes utilizar una de cristal, los pincelamos con la mezcla de ajo, aceite y perejil por toda la superficie y añadimos una pizca de sal gorda.
5. Llevamos al horno a 200º Centígrados arriba y abajo durante 25 minutos.
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Gambones o Langostinos al Horno ─ Recetas de Cocina Casera
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