Pollo al Pastor. Pollo al Pastor de Jauja Cocina Mexicana. Pollo al Pastor servdo en pechugas enteras, o en tacos con tortillas de maíz recién hechas, piña asada, cilantro, cebolla, limón y Salsa Taquera https://youtu.be/qF6dzlsxRRM . Ingredientes, secretos y técnicas paso-a-paso de cómo hacer Pollo al Pastor a la perfección con todos los sabores de las taquerías. Riquísimos y fáciles de preparar, se convertirán en favoritos para las comidas y cenas familiares. Buen provecho.
RECETAS DEL DIARIO
Fajitas de Pollo https://youtu.be/CLqRRtQk_Mg
Pechugas de Pollo al Ajo y Limón a la Plancha https://youtu.be/00uRfnaHrEo
Tacos al Pastor https://youtu.be/_krHjYqhUg8
Albóndigas en Caldillo https://youtu.be/PbW53KLy1R4
Rollo de Carne Molida con Tocino https://youtu.be/rKr7P5ukVyk
Pollo Enchilado https://youtu.be/3wOK4gMZS-g
Milanesas de Pollo en Crema de Chipotle https://youtu.be/RHZPjsa_sBU
Sopa de Lentejas https://youtu.be/sq7YZRK9B4I
Pozole Verde de Pollo https://youtu.be/MWJMgJFCXgg
Caldo de Pollo con Verduras https://youtu.be/EkEXv1kKwgc
Tortitas de Papa y Queso https://youtu.be/LMrU4tzHt-E
Tortitas de Coliflor con Queso https://youtu.be/6TIs5uPPgDI
Picadillo Mexicano https://youtu.be/x1YKbXM7wgE
Tortitas de Carne Molida para Hamburguesas https://youtu.be/ddQTFDG-GNQ
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INGREDIENTES
ADOBO: 6 chiles guajillo, 1 chipotle seco, 2 chipotle lata, 6 dientes ajo, ¼ cebolla, 5 hojas laurel, ⅓ tza agua +⅓ tza vinagre manzana
ESPECIAS: pimientas: 4 gordas, 10 negras, 5 clavos de olor, ¼ cdta orégano, ¼ cdta comino, ¼ cdta jengibre, 1 cda polvo achiote, 1 cdta sal, ¼ tza vinagre manzana
POLLO: 650 gm pechugas de pollo aplanadas y delgadas, ½ cdta sal
TERMINAR: ¼ piña en rebanadas, ½ cebolla, sal al gusto
SERVIR: Tortillas de Maiz hechas a mano https://youtu.be/ZLSaA-MXcpc , Salsa Taquera https://youtu.be/qF6dzlsxRRM , cilantro y cebolla picados, limón
Pollo al Pastor ─ Jauja Cocina Mexicana
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