Panettone tradicional | Recetas de Navidad | Quiero Cupcakes! ─ Quiero Cupcakes!

♥ Vídeo paso a paso para hacer un riquísimo y esponjoso panettone al estilo tradicional. Para el relleno yo he utilizado pasas y chispas de chocolate. Pero si querÊis, lo podÊis hacer sólo con las chispas de chocolate, con fruta confitada o incluso con frutos secos ;) ♥

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â–şâ–ş INGREDIENTES (Panettone de 1 kilo)

â–ş PREFERMENTO
● 100ml Leche
● 5g Levadura fresca (se puede sustituir por 2g de levadura seca)
● 1 Cdta Agua de azahar
● 150g Harina de fuerza (OJO no se puede hacer con harina floja de reposterĂ­a)

â–ş MASA FINAL
● 2 Cdas Ron (brandy o cognac)
● 100g Pasas
● 40ml Leche
● 10g Levadura fresca (se puede sustituir por 4g de levadura seca)
● 2 Huevos L
● 1 Cdta Extracto de vainilla
● 1 Cdta Agua de Azahar
● Ralladura de naranja
● 300g Harina de fuerza
● 120g AzĂşcar
● Pizca de sal
● 120g Mantequilla
● 50g Chispas de chocolate

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Musica:
Jingle Bells de Kevin MacLeod estĂĄ sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/