Gorditas de Azúcar. Gorditas de Azúcar de Jauja Cocina Mexicana. Gorditas dulces de harina de trigo y azúcar esponjadas y calientitas. Receta completa, técnicas paso-a-paso y secretos para hacer Gorditas de Azúcar en la tradición del Norte de México. Perfectas para consentir a la familia, y en fiestas y reuniones familiares. Buen provecho.
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INGREDIENTES PARA 16-18 GORDITAS DE AZUCAR
2 tza harina trigo todo uso (250 gm), ⅛ cdta sal, ¾ cdta polvo hornear, ¾ tza azúcar, ½ cdta vainilla, ⅓ tza (70 gm) manteca vegetal, 1 huevo, ¼ tza leche tibia
SERVIR: mantequilla, cajeta o leche consensada
Gorditas de Azúcar ─ Jauja Cocina Mexicana
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