CURRY VEGETAL CON YOGUR ─ elcocinerofiel
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Ingredientes:
150 g de lentejas
150 g de arroz salvaje
2 cebollas
1 guindilla fresca verde
1 guindilla fresca roja
50 g de ajos
50 g de jengibre
4 tomates maduros
150 g de yogur
50 g de almendras
50 g de anacardos
2 hojas de laurel
1 ramita de canela
2 guindillas secas
2 clavos de especia
2 semillas de cardamomo
5 g de cilantro en grano
5 g de pimienta en grano
3 g de comino
5 g de cúrcuma
5 g de pimentón dulce
5 g de sal
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