PAN FRANCES RELLENO DE QUESO | STUFFED FRENCH TOAST | EL GUZII ─ El Guzii
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Gustavo (El Guzii)
591 Telegraph Canyon Rd. #562
Chula Vista, CA 91910
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CANTIDADES:
***COMPOTE (SALSA DE FRUTAS)***
- 2 Tazas (300 g) Fresas
- 1 Taza (100 g) Frambuesas
- 1 Taza (100 g) Moras
- 1/4 Taza (59 ml) Agua
- 2 Cdtas de Almidón o Fécula de Maíz
- 1/2 Taza (95 g) Azúcar
***RELLENO DE QUESO***
- 16 oz (450 g) Mascarpone
- 6 Cdas (48 g) Azúcar glas
- 1 Cdta de Vainilla
- 1 Cdta Jugo de limón
***MEZCLA DE HUEVO Y LECHE***
- 3 Huevos
- 1/2 Taza (118 ml) Leche
- 1/2 Cdta Canela en polvo
- 1 Pizca de Nuez moscada
- 4 Cdas (48 g) Azúcar
- 1 Pizca de Sal
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