Pularda rellena (Receta) | Cocinamos contigo | Sergio Fernández [Canal Cocina]

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Receta familiar de Pularda rellena. Este plato de Cocinamos contigo lleva una pularda entera, frutos secos variados (nueces, castañas, piñones, dátiles, orejones, higos), jamón serrano, manzana reineta, cebolla grande, sal, pimienta y Pedro Ximénez.

Puedes ver la receta completa en el siguiente enlace:
http://canalcocina.es/receta/pularda-...

En este programa de televisión COCINAMOS CONTIGO queremos dar protagonismo a la gente de la calle y a su especialidad gastronómica.

El equipo de Canal Cocina viaja a diferentes ciudades españolas buscando a personas que nos quieran dar la receta de su plato estrella. Después, en plató, el cocinero Sergio Fernández la pone en práctica aportándonos numerosos trucos y ofreciéndonos alguna que otra sugerencia.

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